Küchenchef Michael Krappe

Michael_Krappe

Michael Krappe

Das Kochen hat Michael in Süddeutschland gelernt. Am schönen Bodensee hat er seine Lehre gemacht. Danach ist er noch etwas dort geblieben um mit neuem Tatendrang sich langsam aber sicher Richtung Norden heran zu tasten. Zuerst kochte er im Bayrischem Landtag kräftig mit - natürlich in der Kantine. :-) 

In Bayern bereicherte er dann noch zwei andere Restaurants um dann den großen Sprung an die Nordsee zu wagen. Auf der wunderschönen Insel Spiekeroog bereitete er seinen Gästen leckere Fischgerichte zu.

Zwischendurch ist Michael zwei mal Papa geworden und kocht mittlerweile seit über 10 Jahren in Hamburg. Davon schon mehr als fünf Jahre auf der verrückten Reeperbahn im Herzblut St. Pauli. Hoffentlich noch sehr viel länger! :-)