Aktionskarte

Vorneweg

Spargelcremesuppe mit gebratenem grünen Spargel und Serrano-Grissinistangen 5,95 €

Zwischendurch

Schichtsalat vom weißen Spargel und Kerbel auf jungem Friseesalat 8,55 €

Hauptsächlich

Im Kräuterbackteig frittierter Spargel mit buntem Frühlingssalat und Baguette 8,95€

Flammkuchen mit grünem und weißen Spargel, Kirschtomaten, Räucherlachs und Dill-Pesto 9,55 €

Kross gebratenes Zanderfilet auf buntem Spargelragout und kleinen Kartoffeln 14,95€

Ein Pfund weißer Spargel (500g vor dem Schälen) mit kleinen Kartoffeln und holländischer Sauce oder flüssiger Butter 15,55 €

Dazu
- eine Portion herzhafter Katenschinken 5,55 €
- ein 160g Rumpsteak 9,95€
- ein 160g Lachsfilet vom Grill 8,55 €

Hinterher

Orangen-Parfait mit marinierten Erdbeeren 5,95 €

Nordisch frisch mit Zutaten aus der Region:

Dreierlei vom Glückstädter Matjes: 11,55€
Matjes-Tartar mit roten Zwiebeln
Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce &
Matjes in feiner Rotweinmarinade, dazu knusprige Bratkartoffeln

NEU – casagusta Feinkost präsentiert:
Bronze gezogene Spaghetti aus feinstem Senatore Capelli Weizen mit leckerer Tomatensauce und frisch gehobeltem Parmesan, dazu eine Portion sizilianisches Olivenöl der Extraklasse,
gepresst aus allerfeinsten Tonda Iblea Oliven. Die Feinkost Marke casagusta verkauft
ausschließlich biologisch hergestellte Produkte in außergewöhnlicher Qualität 12,55 €