Speisen

Hier findest du unsere köstliche Speisekarte. Da wird dir schon jetzt das Wasser im Mund zusammen laufen!

Für Gruppen ab 20 Personen haben wir eine gesonderte Karte, die du auf der linken Seite runter laden kannst.

VORNEWEG

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Herzblutbrot mit Radieschencreme & Sour Cream
      unser Brot ist ein Zusammenspiel aus ökologischem Getreide und handwerklicher Backtradition
    • 4,95

    • "Quer durch den Garten"
      knackiges Gemüse, Parmesankäse, Ritz-Kräcker, Italienischer Landschinken dazu Radieschencreme, Tomatenchutney und Chillisauce
    • 7,55
    • Hausgebeizter Lachs mit Senf-Honig-Dillsauce und Baguette an Salatbouquet
    • 7,95
    • Rindercarpaccio mit Rucola und frischem Parmesan
    • 8,95
    • Lauwarmer Schafskäse auf frischem Antipasti-Gemüse und zweierlei Pesto
    • 7,55
    • Chips und Dips
      Tortillachips mit dreierlei Dips
    • 5,00
    • Nachos 
      gebackene Maistortillas pikant gewürzt mit Herzblut-Salsa und Käse überbacken
    • 6,55

EINGE"WECKTE"SUPPEN

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Herzblut-rote Tomatensuppe mit Pinienkernen
    • 5,55
    • Kartoffelsuppe mit Büsumer Krabben
    • 5,95

HERZBLUT SALATRIESEN

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Caesar Salat 
      Romanasalat an Caesars-Dressing mit frischem Parmesan
    • 8,75
    • Rucolasalat 
      Rucola in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, gerösteten Kernen und frischem Parmesan
    • 8,95
    • Gemischte Salate der Saison
      frische Blattsalate in Joghurt-Dressing mit Tomaten, Gurken, Paprika, Lauchzwiebeln, gerösteten Kernen und Croutons
    • 8,55
    • Beilagensalat
    • 3,55
    • Peppe deinen Salat auf:
    • - mit würzig gegrilltem Hähnchenbrustfilet
    • 3,00
    • - mit gegrillten Speckstreifen
    • 1,55
    • - mit warmem Schafskäse
    • 3,00
    • - mit gegrillter Ananas
    • 2,00
    • - mit Scampis in Knoblauch und Kräuter gebraten
    • 3,95
    • - mit Cajun Spiced Chicken
    • 3,55

HERZBLUTS FLAMMKUCHEN

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Der Klassiker
      Hauchdünne, knusprige Tarte mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Tomaten und Speck
    • 8,75
    • Italienischer Flammkuchen
      Knusprig gebacken mit Crème Fraîche, Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum-Pesto und Rucola
    • 10,95
    • Flammkuchen mediterran
      Knusprig gebacken mit Crème Fraîche, Paprika, Oliven, Pepperoni und Knoblauch
    • 8,95
    • Flammkuchen süß
      Knusprig gebacken mit Crème Fraîche, Apfel, Zimt und Zucker
    • 8,55
    • Peppe deinen Flammkuchen auf:

       - mit geriebenem Emmentaler Käse
       - mit Mozzarella
       - mit italienischem Landschinken
       - mit milden Pepperoni

       - mit gebratenen Scampis

       - mit würzig gegrilltem Hähnchenbrustfilet


    •  

      1,00
      2,55
      1,95
      1,10

      3,95

      3,00

PASTA

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Penne Pasta mit würzig gegrilltem Hähnchen und getrockneten Tomaten in Pesto-Sahne- Sauce geschwenkt,
      gerösteten Pinienkernen, Speck & frischem Parmesan
    • 9,75
    • Spaghetti al Gorgonzola mit Kirschtomaten in einer feinen Gorgonzolasauce und frischen Kräutern
    • 8,95
    • Penne Arrabiata mit Speck, feinen Rinderstreifen, frischem Parmesan und Kräutern 
    • 10,75
    • Spaghetti Cavolo mit frischem Gemüse geschwenkt in Basilikum-Pesto und frischem Parmesan
    • 8,75

Fisch

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Unser Hamburger Pannfisch 
      Gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit körniger Senfsauce
    • 14,55
    • Red Snapperfilet
      in frischen Kräutern gebratenes Red Snapperfilet auf mediterranem Gemüse-Kartoffelragout und rotem Tomatenpesto
    • 14,95
    • Fisch & Chips 
      In Astra-Bierteig gebackene Stücke vom Seelachs mit Potato Wedges und scharfer Cajun-Tartar-Sauce
    • 9,95

Steaks

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Südamerikanisches Rumpsteak nach Wahl serviert mit Astra-Schmorzwiebeln und Kartoffel-Lauchpüree oder einer gebackenen Kartoffel mit Sour Cream

    • 200g Ladysteak
      300g Gentlemensteak
      400g Chefsteak
      500g Ludensteak
    • 16,55
      19,55
      22,55
      25,55
    •  - hausgemachte Kräuterbutter
       - pikante Pfefferrahmsauce
       - Astra-Schmorzwiebeln
       - Creamy Coleslaw im Maistortillakörbchen
       - hausgemachte Knoblauchbutter
    • 1,10
      2,75
      2,55
      2,95
      1,10

Fleisch

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Hähnchenbrustfilet im knusprigen Cornflakes-Mantel auf Blattspinat mit Kartoffel-Lauchpüree
    • 11,95
    • Saftiges Hähnchenbrustfilet in Sweet Chillisauce auf Wokgemüse mit Basmatireis 
    • 12,55
    • Medaillons vom Schweinefilet an Pfefferrahmsauce mit Pfannengemüse und Kartoffelkroketten
    • 15,55
    • Geschnetzeltes Züricher Art 
      Gebratene Schweinefiletstreifen in Champignon-Weißwein-Sauce mit Brokkoli und Basmatireis
    • 13,55
    • Paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Potato Wedges an Salatbouquet 
    • 11,55
    • XXL-Currywurst mit zwei Saucen und Potato Wedges
    • 7,95
    • Grillteller vom Rind, Huhn und Schwein mit gegrilltem Speck, Potato Wedges, Sour Cream und Coleslaw
    • 16,95

Herzbluts echte Hamburger

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Unsere Burger werden mit Potato Wedges, Sour Cream, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln serviert.

    • Der legendäre Hamburger 180g aus reinem Rinderhack mit BBQ-Sauce
    • 8,95
    • Die Hamburgerin 160g mit gegrillter Hähnchenbrust und Curry-Honigsauce 
    • 8,95
    • Die italienische Variante 180g aus reinem Rinderhack mit Tomaten-Mozzarella-Bruscetta und frischem Ruccola
    • 8,95
    • Der Veggieburger mit hausgemachtem Gemüsebratling und Mango-Chilli-Dip

    • 7,95
    • Pimp up your Burger:

      - mit Käse
      - mit Speck
      - mit Schafskäse
      - mit gegrillter Ananas
      - mit Mexico-Salsa


    • 1,10
      1,55
      2,00
      2,00
      1,75

"Kartoffelegge"

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salatbouquet 
    • 5,55
    • Darf's noch was obendrauf sein?

      - gebratene frische Pilze
      - Streifen von der Hähnchenbrust
      - hausgebeitzter Lachs
      - Matjes und rote Zwiebeln
      - gebratenes Gemüse
      - Scampi in Knoblauch & Kräutern gebraten


    • 2,95
      3,55
      3,75
      3,55
      2,95
      3,95

Hinterher

    •  
    • EINHEIT
    • EURO
    • Vanillecrêpe gefüllt mit Ben & Jerry's Faire Trade Vanilleeis und mit einer warmer Schokoladensauce überzogen
    • 5,55
    • Hausgemachter warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce sowie einer Kugel Ben & Jerry’s „Cookie Dough“ 


    • 6,00
    • Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce serviert im Weckglas
    • 4,95

    • Ben & Jerry's
      Ice Cream (kugelweise)

      Vanilla - Vanille Eiscreme

      Strawberry Cheesecake - Erdbeer - & Käsekuchen-Eiscreme mit Erdbeerstückchen und einer Plätzchenteig-Sauce

      Caramel Chew Chew - Köstliche Eiscreme mit Karamellgeschmack, verstrudelt mit Karamellsauce und Karamellstücken

      Cookie Dough - Vanille-Eiscreme mit Riesenstücken aus Plätzchenteig und leckeren Knusperstücken

      Chocolate Fudge Brownie - Cremige Schokoladen-Eiscreme mit saftigen Schoko Brownies
    • 1 Kugel
      2 Kugeln
      3 Kugeln
    • 2,00
      3,55
      4,55